Bei der Nouvelle cuisine war nur viel auf der Rechnung und nichts auf dem Teller. – Paul Bocuse
Viele Menschen haben das Essen verlernt - sie können nur noch schlucken. – Paul Bocuse
Wenn der Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, es wäre ein neues Gericht. – Paul Bocuse
